Подруга поделилась со мной рецептом удивительно вкусного и ароматного пирога. Готовлю его уже третий раз на этой неделе. Приготовление теста занимает буквально 5 минут. Главное украшение этого десерта — ароматная клубника. Выпечка получается очень воздушной и отлично подходит для семейных посиделок за чашечкой чая.

Ингредиенты

Вам нужны такие составляющие:

• 250 г обычной пшеничной муки;
• 200 г сахара;
• 150 г свежего йогурта;
• 60 мл растительного масла;
• 350 г клубники;
• два яйца;
• 8 г пекарского порошка;
• цедра одного лимона.

Приготовление теста

Яйца вылейте в миску, добавьте сахар. Хорошенько взбейте их венчиком.

Потом добавьте масло, йогурт (я использую несладкий и без добавок). Все хорошенько перемешайте.

В чистой сухой миске смешайте муку и разрыхлитель.

Пересыпьте смесь в дуршлаг, просейте в миску с яичной смесью.

Натрите на терке цедру лимона.

Добавьте ее в тесто, перемешайте.

Как видите, тесто готовится очень быстро, у вас уйдет не более 5 минут.

Выпекание десерта

Форму диаметром 23 см смажьте маслом и присыпьте мукой. Клубнику хорошо промойте, дайте воде стечь. Порежьте ягоды на мелкие кусочки.

Смешайте клубнику с тестом, вылейте в форму.

Сверху выложите слой ягод для украшения.

Выпейте в разогретой до 180 °C духовке один час.

Когда тесто пропечется, вытащите пирог из духовки.

Пусть десерт немного остынет. Вы можете его украсить сахарной пудрой.

Источник: recepty-zdorovia.com