Банановый кекс от Софии Эззиати: пошаговый рецептИнгредиенты

Бананы

4-5 штук(и)

Мука

150 граммов

яйцо

2 штук(и)

Сахар тростниковый

2 ст.л.

Масло топленое

50 граммов

Шоколад

1 плитка

Банановый кекс от Софии Эззиати: пошаговый рецепт

Актриса, автор романа «Дневник революции» часто радует своих подписчиков вкусными рецептами поздних завтраков. На этот раз София Эззиати поделилась, как приготовить банановый кекс с кусочками шоколада. Как призналась наша героиня, кекс получается настолько ароматным и вкусным, что сложно удержаться, чтобы не съесть лишний кусочек.

Шаг 1. Бананы помыть, очистить от кожуры. Нарезать на куски и измельчить в блендере до состояния пюре.

Шаг 2. В миску с банановым пюре добавить яйца и также взбить блендером.

Шаг 3. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло. Дать остыть, влить топленое масло к бананам и снова перемешать в блендере.

Шаг 4. Туда же добавить муку, сахар. Перемешать в блендере.

Шаг 5. Полученную массу влить в силиконовую форму.

Шаг 6. Плитку шоколада разломить на маленькие кусочки и посыпать равномерно в тесто.

Шаг 7. Поставить форму с тестом в разогретую духовку и выпекать до полной готовности.

Источник: wday.ru