Как правильно заморозить абрикосы на зиму в морозилке.

• Время подготовки: 1 час
• Время приготовления: 2 часа
• Температура подачи: Замороженное блюдо
• Тип обработки: Заморозка
• Сезон: осень-зима

Можно ли заморозить абрикосы? Нужно, ведь зимой из них можно приготовить ароматные блюда со вкусом лета. Сейчас расскажем, как заморозить абрикосы на зиму в морозилке. Для этого не понадобится много усилий.

Как заморозить абрикосы на зиму целиком:

Первое, что нужно сделать — осмотреть фрукты после покупки. Плоды для заморозки должны быть ровные, без сильных вмятин и гнили.

Второе — абрикосы нужно промыть и просушить полотенцем или бумажными салфетками.

Третье — разрезать плоды пополам и вынуть косточки. После этого абрикосы нужно разложить на подносе и поставить в морозильник на несколько часов. Как плоды хорошо заморозятся, их можно достать и разложить по мешочкам, а лучше — в контейнеры.

Как заморозить абрикосы в виде пюре (абрикосовое пюре):

Другой способ, как заморозить абрикосы на зиму свежими, — сделать их них пюре с помощью блендера.

После измельчения, получившуюся смесь нужно перелить в пластиковую тару и поставить в морозильник.

Такое пюре станет лакомством посреди зимы и придаст незабываемый вкус, если добавить его в разные блюда. Абрикосовое пюре хранится в морозильнике и не теряет вкуса до 8-9 месяцев.

Читайте также: 

Витамины на зиму: как заморозить овощи, фрукты и зелень

Домашний рецепт: как приготовить пастилу из абрикос без сахара в сушилке?

Варенье из абрикосов

Абрикосовый пирог в мультиварке

Источник: wday.ru