Как правильно заморозить абрикосы на зиму в морозилке.
- Время подготовки: 1 час
- Время приготовления: 2 часа
- Температура подачи: Замороженное блюдо
- Тип обработки: Заморозка
- Сезон: осень-зима
Можно ли заморозить абрикосы? Нужно, ведь зимой из них можно приготовить ароматные блюда со вкусом лета. Сейчас расскажем, как заморозить абрикосы на зиму в морозилке. Для этого не понадобится много усилий.
Как заморозить абрикосы на зиму целиком:
Первое, что нужно сделать — осмотреть фрукты после покупки. Плоды для заморозки должны быть ровные, без сильных вмятин и гнили.
Второе — абрикосы нужно промыть и просушить полотенцем или бумажными салфетками.
Третье — разрезать плоды пополам и вынуть косточки. После этого абрикосы нужно разложить на подносе и поставить в морозильник на несколько часов. Как плоды хорошо заморозятся, их можно достать и разложить по мешочкам, а лучше — в контейнеры.
Как заморозить абрикосы в виде пюре (абрикосовое пюре):
Другой способ, как заморозить абрикосы на зиму свежими, — сделать их них пюре с помощью блендера.
После измельчения, получившуюся смесь нужно перелить в пластиковую тару и поставить в морозильник.
Такое пюре станет лакомством посреди зимы и придаст незабываемый вкус, если добавить его в разные блюда. Абрикосовое пюре хранится в морозильнике и не теряет вкуса до 8-9 месяцев.
Читайте также:
Витамины на зиму: как заморозить овощи, фрукты и зелень
Домашний рецепт: как приготовить пастилу из абрикос без сахара в сушилке?
Варенье из абрикосов
Абрикосовый пирог в мультиварке
Источник: wday.ru