Полина

Top Menu

  • Главная
  • О сайте
  • Карта сайта
  • Обратная связь

Main Menu

  • Отношения
  • Красота
  • Здоровье
  • Материнство
  • Дом и сад
  • Звёзды
  • Мода
  • Рецепты
  • Главная
  • О сайте
  • Карта сайта
  • Обратная связь

logo

Полина

  • Отношения
  • Красота
  • Здоровье
  • Материнство
  • Дом и сад
  • Звёзды
  • Мода
  • Рецепты
  • Главные причины, почему начинает расти «вдовий горб»

  • Быстрый рецепт приготовления тирамису без выпечки

  • ГИРСУТИЗМ: почему у женщин может появляться повышенная волосатость

  • Упражнения для омоложения, которые подтянут шею, овал лица и зону декольте

  • Подтянуть обвисшую кожу век и избавиться от морщин можно всего за 4 простых шага

Рецепты
Home›Рецепты›Рецепт котлет из сома, пошагово — Рецепты

Рецепт котлет из сома, пошагово — Рецепты

От admin
14.06.2020
0
0

Удивите родных блюдом по рецепту шеф-повара ресторана Kuznyahouse и Kuznya café Руслана Закирова.Ингредиенты

Сом

500 граммов
Лук белый

150 граммов
Сливочное масло

150 граммов
Петрушка

20 граммов
Фенхель (молотый)

5 горошин
Тимьян

2 веточки
Чеснок (Чечночное масло)

10 граммов
Перец (молотый)
  • Количество порций: 5
  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Температура подачи: Горячее блюдо
  • Тип обработки: Жарение

Сома у нас готовят довольно редко, и напрасно. В нем почти нет мелких костей, мясо очень мягкое и нежное, с массой полезных свойств и низкой калорийностью: всего 115 Ккал, в два раза ниже, чем у сельди или семги.

Способ приготовления:

ШАГ 1. Филе сома без кожи и костей пропустить на крупной мясорубке.

ШАГ 2. Лук потомить на сливочном масле до мягкости и прозрачного цвета, добавить в мясорубку, туда же петрушку, семена фенхеля молотые, тимьян, чесночное масло, соль, белый перец свежемолотый.

ШАГ 3. Сделать котлеты весом по 80 гр, обжарить на топленом слив масле.

ШАГ 4. Довести котлеты из сома до готовности — в духовке 6 минут.

Понравился рецепт, но не хотите готовить сами?

Закажите блюдо из меню ресторана KUZNYAHOUSE.

Читайте также: 

Как приготовить котлеты из судака

Как приготовить котлеты из фарша кеты

Как приготовить сочные котлеты из щуки?

Антикризисная акция Wday.ru «Поможем ресторанам вместе». Участвуй!

Источник: wday.ru

Предыдущая статья

Битые огурцы по-китайски рецепт с фото — ...

Следующая статья

Что сделать, чтобы готовить с удовольствием? Обновить ...

Ответить Отменить ответ

Это интересно

  • Материнство

    «Отстреляться» или подождать: почему вредно рожать погодок

  • Красота

    Голубые тени, банданы и блески для губ: бьюти-тренды из нашего детства, которые вернулись

О сайте

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет.
  • Главная
  • О сайте
  • Карта сайта
  • Обратная связь
© 2019 Все права защищены. Сайт разработан в Top-Bit